VIA ROMANA SELECCIÓN AÑADA
D.O. RIBEIRA SACRA
Tras 30 meses en depósito, pasa 9 meses en botella antes de salir al mercado en formato mágnum.
La poda en verde del viñedo, la selección manual de los racimos, la entrada por gravedad de las uvas en depósito, la quietud y el silencio en bodega, el mimo en la elaboración y el saber hacer de una tradición familiar que se traduce en un vino especial, que permanece 30 meses en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, y 9 meses en botella mágnum antes de salir al mercado lo cual favorece un envejecimiento del vino más lento y armonioso debido a la mayor capacidad del recipiente.
La poda en verde del viñedo, la selección manual de los racimos, la entrada por gravedad de las uvas en depósito, la quietud y el silencio en bodega, el mimo en la elaboración y el saber hacer de una tradición familiar que se traduce en un vino especial, que permanece 30 meses en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, y 9 meses en botella mágnum antes de salir al mercado lo cual favorece un envejecimiento del vino más lento y armonioso debido a la mayor capacidad del recipiente.
LA CATA
DE ESTE VINO
Color granate con ribetes rubí.
Aromas a frutas muy maduras, cerezas en licor, con una intensidad alta.
Sedoso, estructurado, equilibrado con post gusto largo dejando recuerdos de fruta roja muy madura.
Desde las laderas del río Miño, en la bodega en la que comenzó nuestra actividad, elaboramos tintos y blancos de alta calidad.
